人気ブログランキング | 話題のタグを見る

美味しい食べものとお酒、旅にまつわる日記
by eichikay

ジャガイモのガレット@ラヴェイエ

どうしてもこんな風にできません。かなりおうちで修行してるんですけど・・・
粒雲丹の入った、ラヴェイエのジャガイモのガレット。この厚み、カリカリ感、モチモチ感、
ワインの進む美味しさです。ご一緒したお料理の先生Yokoさんも感心していました。
お料理教室お願いします、KZMシェフ!

ジャガイモのガレット@ラヴェイエ_b0184901_122411.jpg

by eichikay | 2009-07-02 11:59 | レストランクルーズ