美味しい食べものとお酒、旅にまつわる日記
by eichikay
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昼下がりのフラランチ

ここ3ヶ月ほどフラレッスンに通っていた駅前のダンススクールが、渋谷に移転することに
なってしまいました。うちから近いし、とっても可愛くて素敵な踊りの先生が懇切丁寧に
教えてくださって気に入っていたのに、本当に残念です・・・
最後のレッスンの日は、先生といつもご一緒してたNRKさんと我が家でランチ。

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12時半に終わるレッスンだったので、簡単な前菜を準備して出かけました。
蛸の小倉煮、わさび菜のおひたし、カマンベール&マーマレード。なんの脈絡もないね。

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前日の牛肉の赤ワイン煮を、手打ちパスタにからめてメインにしました。太めが合うかな、
と思って普段より厚く打ったら、少々お団子チックになってしまった。ヨーグルトで作った
サワークリームが赤ワイン煮を引き立ててくれて、自分で言うのもなんですが、超美味!

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NRKさんのハワイ土産のバナナパンケーキの素で、ラム酒漬けレーズン入り炊飯器ケーキを
作りました。ちょっぴり底が焦げた感じになりましたが、バナナパンケーキって普通のとは
全然違ったモワっとした美味しさがあります。パンナコッタにフルーツソースをかけたもの
と一緒にいただきました。

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NRKさんと私はフラ友達で飲み友達でもあります。先生もかなりお酒は強くって、軽い
食前酒の後、3人でNRKさんが持ってきてくださった缶ビールを3本と赤ワインを1本、
食事中に空けてしまいました。おしゃべりも尽きず、パルミジャーノ・レッジャーノと枝付
レーズンをおつまみに、さらに白ワインを1本・・・

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私の歯医者の予約がなければ、そのまま夜まで飲んでしまいそうでした。
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by eichikay | 2010-02-18 21:41 | ワイン&ディナー@Kay's