美味しい食べものとお酒、旅にまつわる日記
by eichikay
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ソルティモード@恵比寿

ネパール料理って、辛いものではないんですね。エスニックって、私の中で曖昧模糊。
恵比寿のソルティモードは、日本人のように見えるネパール人が営む(おそらく)本格的な
ネパール料理のお店です。面白そうなので頼んでみたのが、ゆで卵のネパール風炒めもの。
炒めたというよりゆで卵の周りにスパイスをつけて焼き、ケチャップライクなソースをのせた
という感じですが、辛味がまろやかでなかなか美味しいものでした。
カレーもタンドリーチキンもじんわりした辛さと甘味があり、好きな味です。

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by eichikay | 2011-01-15 20:30 | レストランクルーズ