美味しい食べものとお酒、旅にまつわる日記
by eichikay
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<   2010年 08月 ( 8 )   > この月の画像一覧

好きです、ICARO

ちょくちょくイタリアンには行きますが、今一番好きなイタリアンはどこかと聞かれたら、
やっぱり中目黒のICAROです。本場の洗練された北イタリア料理もさることながら、ワイン
のセレクトもお店の雰囲気もサービスも文句のつけようナシなんですよね~。
美味しいお料理とワインを前に、好きな人とゆっくりおしゃべりを楽しみたいお店。ワイン仲間
のNDさんと訪れたこの日いただいたメニューの中でも、アジのカルパッチョをカポナータに
乗せた一皿は、一品ならぬ逸品でした。何もかもが心地良く、気がついたら真夜中!

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by eichikay | 2010-08-31 23:09 | レストランクルーズ

北イタリアのワイン会

私が昨年のイタリア旅行で買ってきたエリオ・アルターレのバローロ2005を1本、そろそろ
あけてみてもいいかな、ということで、ワインスクールのクラスメイトが8名我が家に集まり、
北イタリアのワインとディナーの会。冷やしておきたいフランチャコルタ2種は私が選び、
その他の赤+白はイタリアの政府関係機関に勤めるYKEちゃんがセレクトしてくれました。

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by eichikay | 2010-08-31 22:06 | ワイン&ディナー@Kay's

幸せなパスタ作り

妹一家が遊びに来てくれた夏の一日。甥っ子ちゃんはパスタ作りに挑戦です。
あら~、やっぱりこの子はとっても器用!パスタマシーンを上手に操って、ラヴィオリ用の
薄いパスタを次々作ってくれました。打ち粉のことを「この白いのはどこから”発生”するの?」
と聞かれたのには驚きました。おマセさんですね~。
甥っ子ちゃんがのばしてくれたパスタはいつにも増して美味しく、幸せな午後でした♪

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by eichikay | 2010-08-25 23:00 | 日々のできごと

お刺身三昧@五反田・魚金

今日はお酒を抜こうかな~、と思っている日に限って、「仕事で近くまで来たから飲もうよ」
なんて電話があり、五反田の魚金へ。KNちゃんのお誘いとあれば断れませんね。
やっぱりここの刺身盛り合わせはスゴイ。どれも新鮮でしっかりしたお刺身なんだけど、
二人じゃ食べ切れない。こんなのつまんでるとどんどんお酒が進んで、禁酒のはずが・・・

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by eichikay | 2010-08-24 22:37 | 酒場放浪

シャトー・オーブリオン2002

ワイン仲間のJJご夫妻のご自宅にお招きいただき、夫Jさんの作ったビーフシチューと、
シャトー・オーブリオンのマリアージュを楽しみました。5大シャトーなんてどれだけぶりに
いただいたのかしら?20~30年は熟成させるという1級シャトーですが、2002でも十分に
飲み頃という感じがしました。スケールが大きいというよりは、繊細で深みのある味わい。
Generousなご夫妻に感謝感謝!!ありがとうございました。

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by eichikay | 2010-08-22 22:31 | ワインワインワイン

ついにノアレザンを・・

アトリエのパン教室のYK先生が焼いてくれるノアレザンは、ワインにもチーズにもぴったり!
ノアはクルミ、レザンはレーズンですから、「クルミとレーズン入りライ麦パン」です。
あまりに美味しくていつもお代わりの挙句お土産にも買わせていただいているのですが、
このたびパン教室に参加して習っちゃいました。自分でもこんなパンが作れるんだ、と感動!

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by eichikay | 2010-08-11 21:55 | 修行中です

フラ友と暑気払い@テラス

猛暑もようやくひと段落する午後6時、フラ友達のNRKさんとSNEさんをお招きして、
テラスで暑気払いの会。まずはカヴァで乾杯!

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by eichikay | 2010-08-10 20:41 | ワイン&ディナー@Kay's

渋谷にあるパリ@コンコンブル

ワインスクールの帰り、久しぶりにコンコンブルへ。ランチもディナーもワインも手頃で
美味しく、妥協のないパリのビストロといった感じの、大好きなお店です。
お料理は全く、日本人向けにアレンジされていないんじゃないかなあ。赤のギンガム
チェックのテーブルクロスのかかる店内の雰囲気も、ぎゅぎゅっとパリそのもの。

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by eichikay | 2010-08-06 11:46 | レストランクルーズ